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Huevos orgánicos en la granja de pollos.

Huevos orgánicos en la granja de pollos.


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Para contarte sobre elhuevos orgánicos te contamos cómo nació una bio-finca colectiva para la autoproducción (o coproducción si lo prefieres) de huevos orgánicos.

La historia que sigue es cierta y el gallinero existe desde hace algún tiempo. Produce una buena cantidad de excelentes huevos orgánicos que se dividen a partes iguales entre los dos impulsores del proyecto: una finca orgánica que alberga la estructura y un Grupo de Compra Solidaria que contribuye a la gestión. Un tercer protagonista es una asociación sin ánimo de lucro que sigue a algunos niños discapacitados, que también participan en la gestión de la bio-finca.

¿Cómo es la bio-finca para la producción de huevos orgánicos? La estructura consta de dos construcciones de madera, con techo, canalones y equipada con ventanas. En cada una de las dos construcciones hay: 16 perchas para la puesta de huevos accesibles a través de una trampilla, de modo que se pueden recoger los huevos sin entrar al gallinero; 6 comederos alimentados externamente con pienso orgánico; 2 bebederos.

En la bio-granja de huevos orgánicos Se ha provisto un piso enrejado elevado, por lo que los excrementos terminan en el nivel inferior donde se coloca una lona que se limpia una vez por semana. Incluyendo la gran área al aire libre donde las gallinas pueden deambular libremente, la casa biológica cubre un área de 4000 metros cuadrados.

Limpieza semanal del fondo

En el invernadero hay árboles que crean áreas de sombra y actúan como refugios. Además, se ha proporcionado una valla móvil (electrificada a baja potencia) que, cuando se gira alrededor del gallinero, asegura que las gallinas siempre tengan pasto nuevo para rascar. Con todo esto, el huevos orgánicos solo pueden ser deliciosos, además de saludables.

Pero lo realmente especial de esta bio-granja es la forma en que se gestiona. Cada mañana, a su vez, los muchachos de la Asociación Onluss y los trabajadores de la granja orgánica abren la casa biológica, llenan comederos y comederos con agua y alimento orgánico y limpian las perchas donde las gallinas ponen sus huevos. huevos orgánicos.

Todas las noches los miembros de GAS (48 familias colaboran en el proyecto) cierran el gallinero después de asegurarse de que todas las gallinas están dentro y recogen los huevos. Para los trabajos de mantenimiento y limpieza más exigentes, se utiliza la colaboración mutua siempre que sea necesario. Los costos se dividen 50e50 entre la empresa y los miembros de GAS, lo mismo huevos orgánicos producido.

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Las realidades a las que nos referimos en el artículo son: el Grupo de Compra Solidaria Olgiate (LC), la Asociación Corimbo Onlus y la Empresa Agrícola Bagaggera.



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